海老フライ と 玉ねぎの天ぷら "EBI FURAI TO TAMANEGI NO TEMPURA" / CREVETTES FRITES ET BEIGNETS D'OIGNONS ^^

Bonsoir mes Chers Lecteurs ^^

Bon, j'ai entendu les nombreuses récriminations comme quoi mes sushi étaient insoutenables pour les âmes sensibles toussa toussa... Bon comme je suis sympa (un peu), j'ai décidé de vous montrer le dîner d'hier soir : ce n'était donc pas des sushi mais... Un délicieux assortiment de friture :

- Des crevettes frites (海老フライ) avec une chapelure à la façon japonaise (la chapelure est beaucoup plus "grosse" que par chez nous et cela contribue à croustiller davantage !!^^). En fait en faisant quelques courses lors de ma pause de midi, je suis tombé sur une méga promo au rayon marée : des grosses crevettes "spécial barbecue"... Bon comme sur mon balcon je ne peux pas trop faire de feu (le revêtement de ma résidence est en bois...) j'ai informé Madame Morikun que ce soir ce serait la fête à la crevette !! ^^

- Des beignets d'oignon (玉ねぎの天ぷら) : même process que ci-dessus sauf qu'on ne met pas de chapelure...

Ce plat typique du Japon a été une oeuvre collégiale : j'ai décortiqué les crevettes, Madame Morikun s'est occupé de la phase "trempage dans la farine/l'oeuf/chapelure ou pas" et votre Serviteur s'est chargé de la cuisson à la friteuse... Le tout a été dégusté avec du riz, une petite salade... et une petite poignée de frites parce que j'avais envie ^^

Et voilà mes Chers Lecteurs (pour les âmes sensibles, les mouchoirs sont toujours dans l'étagère de droite ^^),

En vous souhaitant un très bon week end ensoleillé,

Merci infiniment,

Serviteur,